0
Kontaktujte nás
Email: info@bensginger.eu
Phone: +421 915 332 555
Address: Office: Komárňanská 135, Veľký Meder 932 01

PICK-PACK s.r.o.

IČO: 57042349

IČ DPH: SK2122552663 §4

DIČ: 2122552663

0
0

No products in the cart.

Blog

ginger
Suroviny

Zázvor

Zázvor (Zingiber officinale) je tropická rastlina s korenistou vôňou, z ktorej sa najmä podzemok (rizóm) (koreň) používa ako korenie a liečivá rastlina. Jeho pôvodnou domovinou je juhovýchodná Ázia, no dnes sa pestuje po celom svete. Do Európy sa dostal prostredníctvom starovekých obchodných ciest, predovšetkým vďaka indickým a arabským obchodníkom.

 

  • Starovek:Už v rímskej dobe bol známy – pravdepodobne prišiel cez trasu India – Arabský polostrov – Červené more – Egypt, odtiaľ ďalej po súši a mori do Ríma. Plínius starší ho tiež spomína ako cenné korenie.
  • Stredovek:Arabskí obchodníci ho dovážali prostredníctvom Hodvábnej cesty a námorných trás. Benátky a Janov boli v 13.–15. storočí dôležitými centrami obchodu so zázvorom. Korenie bolo také drahé, že jeho váha sa prirovnávala k cene zlata.

 

V minulosti bol zázvor v Európe aj iných kultúrach cenený nielen ako korenie, ale aj ako všestranný „zázračný liek“. Predovšetkým sa používal ako liek pri tráviacich ťažkostiach, nadúvaní, nevoľnosti, na „zahriatie“ a proti vírusom pri nachladnutí a boliestkach hrdla. Podľa stredovekej medicíny tiež pomáhal udržiavať rovnováhu telesných štiav.

Vďaka moderným technológiám dnes poznáme množstvo pozitívnych účinkov zázvoru a používame ho rôznymi spôsobmi v každodennom živote:

 

  • Ráno rýchly a chutný „shot“ (0,2–0,5 dl), aby deň začal zdravo a plný energie.
  • V teplom počasí v osviežujúcich koktailoch na zvýraznenie chuti a pozitívnych účinkov.
  • V chladnom počasí ako chutný teplý čaj, ktorý zahreje a uzdraví.
  • Pre gurmánov v jedlách a koláčoch – pre zdravie a bombastickú chuť.

 

Zázvor ako zázračný liek

Zázvor má množstvo pozitívnych účinkov na organizmus, ktoré sú podporené aj výskumami – niet divu, že sa v ľudovom liečiteľstve používa už tisícročia:

 

Podpora trávenia

  • Podporuje tvorbu tráviacich štiav a uľahčuje rýchlejšie prechádzanie potravy žalúdkom a črevami.
  • Môže zmierniť nadúvanie a pocit diskomfortu v bruchu.

Zníženie nevoľnosti

  • Preukázalo sa, že je účinný pri cestovnej nevoľnosti, tehotenskej rannej nevoľnosti a nevoľnosti po operácii.

Protizápalové účinky

  • Aktívna látka gingerol môže pomôcť zmierniť bolesť a stuhnutosť spôsobenú zápalom kĺbov.

Podpora krvného obehu a srdcovo-cievneho systému

  • Môže zlepšiť krvný obeh a podľa niektorých štúdií mierne znížiť hladinu cholesterolu.

Posilnenie imunitného systému

  • Jeho antioxidanty pomáhajú chrániť organizmus pred voľnými radikálmi, čo môže prispieť k prevencii ochorení.

Úľava od bolesti

  • Môže zmierniť menštruačné kŕče a svalovú bolesť vďaka svojim protizápalovým a krvný obeh podporujúcim účinkom.

 

Dôležité vedieť: Zázvor je vo všeobecnosti bezpečný, ale vo veľkých množstvách môže spôsobiť pálenie záhy alebo ovplyvniť účinok liekov na zrážanie krvi. Preto sa odporúča mierne dávkovanie u osôb užívajúcich lieky na riedenie krvi a u tehotných žien.

Podobné príspevky

Kurkuma a čierne korenie
Kurkuma a čierne korenie
Nový rok, nová energia – opäť sme sa do toho pustili!
Nový rok, nová energia – opäť sme sa do toho pustili!
Ben ľadovo-svieži zázvorový čaj s broskyňou
Ben ľadovo-svieži zázvorový čaj s broskyňou
Ben's Ginger Slovakia
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Prehľad ochrany osobných údajov

Táto webová stránka používa súbory cookie, aby sme vám mohli poskytnúť čo najlepší používateľský zážitok. Informácie o súboroch cookie sú uložené vo vašom prehliadači a vykonávajú funkcie, ako je rozpoznanie vás, keď sa vrátite na našu webovú stránku, a pomoc nášmu tímu pochopiť, ktoré časti webovej stránky považujete za najzaujímavejšie a najužitočnejšie.

Zásady ochrany osobných údajov 

Vášho súkromia si vážime. Toto je informácia o spôsobe spracovania, právnom základe, účele a rozsahu informácií, ktoré o našich zákazníkoch a návštevníkoch našich stránok spracovávame.

Správca osobných údajov: Pick-Pack s.r.o., IČO:57042349, Jenő Farkasa 4213/32, Veľký Meder 93201, Szlovákia.

Údaje na Vašom zariadení 

Na Vašom zariadení ukladáme cookies. Obsah súborov cookies predstavuje spôsob, ako identifikovať konkrétneho návštevníka a poskytnúť mu možnosť priebežnej interakcie s webovou stránkou, najmä umožnenie vytvorenia užívateľského účtu, prihlásenia, nákupu. Ďalej môžu byť využité pre technickú optimalizáciu prevádzky platformy webových stránok, bezpečnostné funkcie a technický záznam voľby preferencie zobrazenia podľa Vášho zariadenia technickým prevádzkovateľom infraštruktúry. Poskytovať základnú funkčnosť, starať sa o prevádzkovú bezpečnosť a stabilitu je naším oprávneným záujmom.

Súbory cookies môžeme využiť aj na ďalšie účely na základe Vášho súhlasu. S ohľadom na povahu a účel využitia údajov rozlišujeme tieto základné druhy:

  • Funkčné: Doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladajú niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, použitie skriptov a/alebo zdrojov tretích strán, widgety atď.
  • Analytické: Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
  • Marketingové: Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.

Môžeme využiť lokálne úložisko Vášho prehliadača. Toto robíme na základe Vášho súhlasu.

Právo na prístup a iné práva 

Podľa patričných právnych ustanovení máte právo:

  • na opravu chybných osobných údajov,
  • požadovať výmaz osobných údajov, ktoré o Vás spracovávame, okrem údajov, kde nám ich spracovanie ukladajú iné právne predpisy alebo právny záujem,
  • právo požiadať o prenos osobných údajov alebo obmedziť ich spracovanie.

Kontakt
V prípade otázok či iných žiadostí môžete kontaktovať správcu údajov, resp. poverenca na ochranu osobných údajov na adrese info@pick-pack.sk.

Ďalej sa môžete obrátiť na príslušnú inštitúciu ochrany osobných údajov.